Vad dricker man till ost i frankrike

Frankrike är helt enkelt världsbäst på ost. De olika provinserna har var och en sina specifika sätt att tillverka, lagra och smaksätta ostar. Det finns dessutom regler som talar om hur ostar ska klassificeras beroende på lagringstid, smak, kvalitet och region. 1 portvin till ost 2 Halmstrået håller ihop osten men hjälper även till att ventilera den under lagringen. PORT SALUT görs överallt i Frankrike och är ursprungligen en klosterprodukt. Det är en halvhård ost gjord på pastöriserad komjölk med en slät orange skorpa, mjukt inre med lite sötma. 3 ost till nebbiolo 4 Öl till grönmögelost. Cider till ost. Fransk cider brukar ha mogna smaker och lite "stallig" karaktär vilket gör att den går bra till kittostar och hårdostar. Den brittiska stilen med mer ren äppelsmak fungerar bäst med milda vitmögelostar. Cider till ost. Portvin till ost. 5 Dricks i Paris och Frankrike – Sammanfattning Vi antar att du nu förstår dricksetiketten i Frankrike. Du kan flyga in när du vill med denna kunskap och börja utforska landet som en lokal. 6 Den ost som benämns “Camembert de Normandie” är ursprungsskyddad i Frankrike – den måste komma från Normandie och vara gjord på opastöriserad mjölk. Det finns olika sorters brieostar. “Brie de Meaux” är en även den en vitmögelost gjord på opastöriserad komjölk. 7 kan man ost och vin korsord 8 Mjuka och halvhårda ostar – Brie, Camembert, Kittost, Manchego, Apenzeller, Gruyere, Bondost. 9 Ska du välja dryck till ost? 10 vitt vin till ost 12